叶酸是苹果的6倍，遇到使劲吃，一通便、二降脂、三强免疫，好吃不贵

导语：别光知道吃苹果补叶酸！这食材含量是苹果6倍，好吃不贵，通便、降脂还强免疫，越吃越健康～

最近我们这儿菜市场包菜的价格实在亲民，堪称白菜价，一块六能买到一大颗，这些包菜个个饱满，绿油油的叶子裹得严严实实，买回家掰开，水灵灵的脆劲儿扑面而来。秋天的包菜正当季，这个季节的包菜不仅价格实惠，营养价值也不容小觑。

它和西兰花、菜花、紫甘蓝一样，都属于十字花科植物，除了含有常规的维生素以外，最大的亮点在于叶酸含量格外高，甚至被誉为蔬菜中的“叶酸冠军”之一，足足是苹果的6倍，秋天多吃能帮着补充身体所需的营养素还能起到降脂的作用，对咱们的身体很有好处。

而且包菜还富含膳食纤维和维生素C，秋天天气干燥，吃点脆爽的包菜，既能促进消化，还能补充水分预防便秘强免疫的功效，让身体舒服又清爽。今天分享给大家一道“手撕包菜”的做法，一口下去，脆爽的口感在嘴里“咯吱”响，解腻又开胃，连吃几口都不觉得寡淡，做法也非常简单，不多说了，具体做法一起看看吧。

【手撕包菜】

所需食材：包菜一个、干红椒三个、蒜两瓣、盐少许、花椒粒十多粒、蚝油两勺、味精少许、食用油适量。

做法步骤：

步骤1准备一颗新鲜的包菜。

步骤2把菜用水冲净历干水份用手撕成小片，蒜瓣切片，干红椒切段。

步骤3锅里倒油，用小火把花椒粒爆香在放入蒜瓣和干红椒炒出香味。

步骤4倒入圆白菜快速翻炒几下，然后倒入两勺蚝油和盐在大火翻炒几下放少许的味精出锅。

步骤5炒好的手撕包菜，看着是不是特有有食欲，你平时做手撕包菜时，会加醋提味，还是喜欢更重口的辣椒？欢迎在评论区分享你的做法，咱们一起把秋天的家常小菜做得更对味！

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